酒店员工应知应会手册(新).pptxVIP

印山国际大酒店 员工应知应会手册 行政人事部 编 （2017年8月） ;目 录;一、酒店简介;二、酒店组织架构;;三、酒店员工最基本的行为习惯; ;;3、行态 3.1走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身体要端正 3.2男士走路时不要扭腰，女士不要摇晃臀部 3.3行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼，手插在口袋内或打响指，不可边走手上边玩弄物品 3.4行走中不与他人拉手、勾肩、搂腰、搭背 3.5走路靠右行，不走中间，在走廊等狭窄地带不得两人并行 3.6同向行走，如因工作需要，必须超越客人或上级时，要礼貌致歉，说对不起 3.7与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行 3.8客人迎面走来时，要主动侧身为客人让路 3.9非紧急事件发生，禁止在工作场合奔跑、跳跃 ;4、手姿 4.1为客人指引方向时，要手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，指向目标，同时眼睛要看着目标，并兼顾对方是否看到指示的目标 4.2在介绍或指示方向时，切忌用一只手指或用笔等物品来指点 4.3谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大 4.4递东西给客人时应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔，从客人手中接东西，也同样必须使用双手 4.5