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11.4 个别氨基酸的代谢  提供一碳基团的氨基酸  芳香族氨基酸的代谢转变  含硫氨基酸的代谢 11.4.1 一碳基团的代谢（不包括羧基） 1）亚氨甲基（-CH=NH ，formimino-） 2）甲酰基（-CHO ，formyl-） 3）羟甲基（-CH OH ，hydroxymethyl-）