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餐饮部部门管理规定 xx酒店餐饮部管理规章制度 正所谓“没有规矩不成方圆”，无论是治理一个国家亦或是管理一家酒店 或者部门，严格合理的部门规章制度是约束员工日常工作的基础，也是体现一 家星级酒店日常管理水平的核心。下面我们就分为几个方面将餐饮部各区域部 门制度汇总如下。 一、宴会厅员工管理制度； 1.行为规范 .见到客人或同事时应主动微笑，并有礼貌的问候，使客人感到亲切，员工 感到友善； .员工要具备强烈的责任感，对酒店的一切设备设施及物品应小心予以保 护，同时应保持环境