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- 2021-06-08 发布于上海
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冷链物流获政策力挺 行业发展驶入快车道
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近日,国务院发布了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》,指出到2020年,初步形成冷链基础设施网络,基本建立冷链物流服务体系。在政策推动下,各地掀起了冷链物流投资建设热潮。
与发达国家相比,我国冷链物流存在明显差距。数据显示,我国冷藏保温车辆约有7万辆,而美国超过20万辆;我国冷库总量约有2600多万吨,但人均占有冷库容积只有美国五分之一。
不仅如此,我国冷链物流还存在结构不合理、功能失衡严重、冷链物流设备落后等问题,导致运输、销售等环节经常出现“断链”现象,在冷鲜产品损耗率、产品冷链流通率等指标上表现也不尽人意。
据发布的《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示,在冷鲜产品损耗率上,发达国家农产品平均腐损率不到5%,而我国果蔬、肉类、水产品腐损率分别达25%、12%、15%。
在产品冷链流通率上,发达国家的肉禽冷链流通率已达100%,果蔬冷链流通率也达95%以上,而我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为5%、15%和23%,差距之大可见一斑。
中国与发达国家冷链流通率比较(单位:%)
资料来源:整理
而另一方面,随着经济水平快速发展,冷链物流需求与日俱增,进一步缩小差距是必然趋势。只有切实提高冷链物流水平,
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