康师傅业绩承压遭遇挑战-方便面业务缩水超10VIP

? ? ? ? ? 康师傅业绩承压遭遇挑战 方便面业务缩水超10% ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 近日，康师傅公布了2016年度业绩报告。数据显示，康师傅营收为575.4亿元人民币，同比下滑8%；除税前溢利25.6亿元人民币，同比大跌21.1%。其中，方便面业务贡献221.3亿元人民币，同比缩水10.34%。 显而易见，方便面龙头老大康师傅正面临不小挑战，突围自救成为眼下的最大任务。为此，康师傅加大了在高端市场的布局，以迎合中产阶级需求，但具体效果如何尚未显现。 康师傅业绩承压，正是方便面行业陷入衰退的典型案例。随着越来越多替代品出现，方便面行业下滑已是不争的事实，并创下了连续五年衰退记录。 据初步统计，去年，我国方便面市场整体销售量同比下滑5.7%，仍维持低迷状态。所幸高端市场增长显著，帮助去年整体销售额微增1.3%，不至于陷入量价齐跌。 所以，产品高端化是方便面企业突围升级的关键之一。我国正处于消费升级重要时期，推出高端方便面产品已是行业共识。但需要注意的是，高端不是只体现在价格，还体现在选材、配料、口味等多方面。 不过，方便面产品高端化意味着需要更多投入，以及更大的创新和研发，这对中小型企业来说压力不小。 除了产品高端化，开展差异化竞争也是方便面企业自救的重要招数。因为，同质化竞争是阻碍方便面行业发展壮大的最大阻碍，通常只要某