2020版高考化学讲义：第46讲醛羧酸酯Word版含答案.docxVIP

第46讲醛羧酸酯 ?故知重温 醛 醛的组成与结构 醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物。官能团为醛基 (或 —CHO)，可表示为R—CHO，饱和一兀醛的通式为 Cn旦2nO(n 1) (2)常见醛的物理性质 f 物质 颜色 气味 状态 密度 溶解性 甲醛 (HCHO) 无色 刺激性气味 气体 易滚于水 乙醛 (CH3CHO) 无色 刺激性气味 液体 比水小 与水、乙 醇互溶 J ⑶化学性质(以乙醛为例) 醇霁醛至世竣酸 还原 还原反应(加氢)巴口40+生 催化剂■ CH3CH^OH 氧化 KMntJ, 乙醛一「已CHO X )H 乙醛一 反应+ 3NH,银童.C足CHO+ 2Ar(NH^ OH 上* 反应 + 3NH, 2Ag； +%() 氧化? 反应 CH^C(XNa + CH^C(XNa + CuaOi 3H.0 催化氧化 pc比UH()+(K 在生产、生活中的作用和影响 35%?40%的甲醛水溶液称为福尔马林，具有杀菌消毒作用和 防腐性能，常用作防腐剂和消毒剂，用于种子消毒和浸制生物标本。 劣质的装饰材料中挥发出的甲醛，对环境和人体健康影响很大, 是室内主要污染物之一。 羧酸 概念：由烃基与羧基相连构成的有机化合物，可表示为 R—COOH ,官能团为一COOH ,饱和一元羧酸的分子式为 CnH 2nO2(n》1)。 分类 「脂肪酸’如乙酸、硬脂酸(C17H35CO