餐饮员工工资与福利管理制度汇编.pdfVIP

WORD 格式 创举餐饮员工工资及福利管理制度 为了适应新形式和餐厅发展，增加餐厅的社会竞争力，增强员工的法律观念和规范无误 操作，详细规范如下： 一、基本要求 适用范围：凡在餐厅任职满 30 天以上者，所正式任用之员工皆适用以下制度。 二、 工资结构 基本工资 +绩效工资 +加班工资 +额外奖惩金 +全勤奖 +工龄工资 +餐损 A 、基本工资： 根据个人能力及对酒店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。 B 、绩效工资： 当月该楼层超标营业额中的纯利润的 40% 由楼层员工（包括厨房）平均分配。 C 、加班工资： 员工有效完成 9.5 小时的工作时间（不含吃饭、培训时间）以外的工作时间， 按每小时 10 元算加班工资。 备注： 1、上班时间按季节变化而定，具体时间另行通知。 2 、早餐：厨房开饭时间为 6 ：30 ，餐厅开饭时间为 9 ：00 ，9 ：30 早餐结束。 3 、半小时以内不计加班或补钟。 4 、可按生意状况给员工补钟。 专业技术 整理分享