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精选考试类文档，如需本文，请下载 精选考试类文档，如果需要，请下载，希望能帮助到你们！ 2020 最新新版食品安全法知识题库及答案 一、选择题（共 20 题） 1 、（ B ）承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全 标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范 的制定，组织查处食品安全重大事故。 A 食品安全委员会 B 国务院卫生行政部门 C 食品药品监督管理部门 D 工商行政管理部门 2 、（A ）统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工 作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安 全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全 监督管理部门进行评议、考核。 A 县级以上地方人民政府 B 食品安全委员会 C 食品药品监督管理部门 D 工商行政管理部门 3 、国家建立食品安全风险监测制度，对（ D ）进行监测。 A 食源性疾病 B 食品污染 C 食品中的有害因素 D 食源性疾病、食品污 染