浙教版九级科学上册：..酶的催化作用.pptxVIP

第2节 食物的消化与吸收 第2课时 酶的催化作用;第2课时　酶的催化作用;第2课时　酶的催化作用;重要提示： 1．消化腺中除肝脏分泌的胆汁不含消化酶外，其他是哪种消化腺分泌哪种消化液，含有消化食物的酶。 2．实验：唾液对淀粉的催化作用。 (1)在37 ℃时，唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。 (2)在37 ℃时，唾液淀粉酶的活性最强。 (3)淀粉遇碘变蓝。;新知学习;互动探究;[药品名称]　通用名称：含糖胃蛋白酶 [成分] 本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀释制得。每1 g中含蛋白酶活力不得少??120单位或1200单位。 [适应症] 助消化药。用于胃蛋白酶缺乏或病后消化机能减退引起的消化不良症。 [用法用量] 口服，一次0.2～0.4 g(1∶1200单位)，一日3次，饭前或饭时服，常与0.1 mol/L稀盐酸0.5～2.0 mL同服；或配成含1%～2%稀盐酸的胃蛋白酶合剂，口服，一次10～20 mL，一日3次，饭前或饭时服。 [注意事项] 　(1)遇热不稳定，70 ℃以上失效。(2)本品易吸潮，使蛋白质消化力降低，如已吸潮或变性者不宜服用。 ;[问题探究];[归纳提升] ;新知学习;(2)实验目的：为了证明唾液淀粉酶具有催化作用。 (3)实验要点 ①对照实验：进行对照实验的关键是要控制好变量。本活动对照 组的自变量是有或没有__________，那么其他的量都必须完全一 致