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中药 化学第一章绪论明白 误区 ：1. 中 药 都为自然植物或纯 自然得中 药 无毒或毒性很低2.学习内 容：1. 把握植物各 类 有用身分 结 中药 化学 第一章 绪论 明白 误区 ：1. 中 药 都为自然植物或 纯 自然得 中 药 无毒或毒性很低 2. 学习内 容：1. 把握植物各 类 有用身分 结 构、理化身分 〔溶解度、 极性、 酸碱性、 辨别 反 应 〕、 合成 把握有用身分提取别离要领 把握有用身分 布局 鉴 定 理化要领： 颜 色反 应、理化常 数 、衍生物制 备 光谱 要领： UV、 IR 、NMR、 MS 2. 3. 第二章 中药化学身分得一样平常研究要领 〔一〕别离要领：色谱别离法 1. 吸附色 谱：使用吸附 剂〔硅胶、氧化 铝 、活性炭〕 对 被别离化合物分子得吸附本领得差别 ? 极性吸附 剂上有机化合物得保存 顺 序： 氟碳化合物＜ 饱 与 烃＜ 烯烃 ＜芳 烃 ＜有机 卤 化物＜ 醚 ＜硝基化合物＜ 醇＜伯胺＜ 酰 胺＜ 羧酸＜磺酸 腈 ＜叔胺＜ 酯醛酮 ＜ ※2. 分派色 谱 ：使用被别离身分在牢固相与流 正相色 谱 反相色 谱 动 相之 间 得分派系 数 得差别而到达别离 正相色 谱 ：牢固相——强 极性溶 剂〔硅胶吸附 剂 〕；流 动 相——弱极性溶剂 〔 氯 仿，乙酸乙 别离极性分子 中等极性分子 极性小得先流出 酯 〕 反相色 谱 ：流 动 相——强 极性溶 剂〔甲醇 - 水 / 乙 腈 - 水〕；牢固相——弱极性溶 基硅 烷 /C8 键 合相〕 剂〔十八 烷 别离非极性分子 极性大得先流出 中等极性分子 官能 团 极性：糖 酸 酚 水 醇胺 酰 胺醛 酯 醚 卤 代 烃烃 极性官能 团越多，极性越大〔甲醇 乙醇 氯 仿 苯〕 3. 凝胶色 谱：分子 筛作用凭据凝胶得孔 径与被别离化合物分子得巨细到达别离 大分子不能进入凝胶内部且别离时先出来 〔二〕质谱 MS 1. 电 子 轰击质谱 ：相 对分子 质 量较 小 2. 电喷雾 店里 质谱 3. 化学 电 离质谱 ：大分子 小分子 〔三〕核磁共振谱 低场在左侧，阔别 NMR TMS 峰，数值大 1. 化学位移δ =信号峰位置 -TMS峰位置 / 核磁共振 仪 所用 频率 *10 6 2. 影响化学位移得因素： 诱导 效 应 ：电负 性越 强 ，信号峰在低 场 出现 ； 共轭 效 应 ：p- π共 轭〔孤 对电 子与双 键 〕移向高 场 ；π - π共 轭 〔两个双 键 〕移向低 场 1 化学 键 得各向异性： 叁键 化学位移移向高CH3δ CH2溶剂 ：形成 氢键 移向低 场 浓度、温度场 ，碳碳、碳氧双 键 移向低 场 ；苯 环 化学 键 得各向异性： 叁键 化学位移移向高 CH3δ CH2 溶剂 ：形成 氢键 移向低 场 浓度、温度 场 ，碳碳、碳氧双 键 移向低 场 ；苯 环 移向低 场 ；δ 3. 峰裂分 数： n+1 峰面 积 ：质 子得 峰得裂分缘故原由：相 纪律——n 为 相邻 碳原子上得 质 子数 数量 邻两个 氢 核之 间 得自旋偶合〔自旋干 扰 〕； 多重峰得峰 间 距：偶合常 数 J，用 来 权衡偶互助用得巨细；与它 们各自地点平面得 夹角有 关 〔四〕 DEPT 谱 差别 类 型 13C 呈 单 峰情势朝上或朝下伸出，易 辨认 ； 第三章 糖与苷类化合物 ( 一) 单糖——多羟基醛或酮 五碳 醛 糖： D-木糖 甲基五碳糖： L- 鼠李糖 六碳 醛 糖： D-葡萄糖， D-半乳糖 六碳 酮 糖： D-果糖 糖得 绝对 构型：〔 DL〕 Fischer 式：单 糖分子 编 号最大得手性碳原子得构型与甘油 -OH 向右得 为 D型，向左得 为 L 型； 醛〔 羰 基在最上面〕 作比 较 ， 1. 哈沃斯式：六碳糖 C5〔五碳糖 C4〕上代替基向上得 为 D 型，向下得 为 L 型； 2. 糖得相 对 构型：〔ɑβ〕 Fischer 式： C1 羟 基与六碳糖 哈沃斯式： C1 羟 基与六碳糖 侧〕 为 β构象； C5〔五碳糖 C4〕上 羟 基 顺 式为 ɑ构象，反式 为β构象； C5〔五碳糖 C4〕上代替基反向〔异 侧 〕为ɑ构象，同向〔同 1. 2. 单糖在水溶液中形成半 缩醛环状结 构，即成吡喃糖与 呋 喃糖； 具有六元 环结 构得糖——吡喃糖；具有五元 环结 构得糖——呋 喃糖 环得构象：椅式构象〔 稳 定，能量低〕 船式构象 椅式构象中 C1 在平面下方得 为 C1 式； C1 在平面上方得 为 1C式； 〔二〕糖苷分类 〔 苷类 为糖或糖得衍生物与另一非糖物 类化合物〕 糖 匀 体〔均由糖 组 成得物 质 〕 质 通过 糖得端基碳原子 连 接而成得一 1. 单 糖： L- 鼠李糖， D-葡萄糖， 2. 氨基糖：