美食节活动方案.docxVIP

美食节活动方案 为活跃我省餐饮市场，加强烹饪技艺沟通，增强公司发展意识和创新能力，发展餐饮品牌，扩大湖南优质原料应用，推动湘菜产业化发展，促使我省餐饮 经济迅速增长。经研究决定，于 XX年 8 月 25 日至 9 月 15 日举办第八届湘菜美食节。本届湘菜美食节的主题为“推进菜系融通 ?繁华餐饮市场”。详细方案如下： 一、活动内容及方式 （一）开幕式 在长春市文化广场举办集文艺演出与烹饪技艺表演于一体的大型美食节开幕式。 （二）开展湘菜及其余菜系展评和优惠展销活动 为进一步加强湘菜创新成果宣传，展示我省餐饮公司经营特色及餐饮业发 展水平，知足群众消费需求，美食节组委会将于美食节开幕前（ 7月 5日——8 月 10 日），组织湘菜及其余菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜等菜系及老字号餐饮公司活动日和优惠展销活动，活动内容、形式，由公司根据自己情况自行设计。 参加展评的单位和个人 , 先报名申请 , 提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要着重实用性，具有宣传推广价值） , 经组委会办公室同意，在申报公司或指定场所进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。公司可申报 1—2 台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于 10 道。金 牌菜点从参展宴席中推选 1—3 道菜点参加展评，也可由公司和个人独自制作， 参加展评。 （