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河北科技师范学院
本科毕业论文
沧州0317火锅鸡营销战略与策略分析
摘 要
沧州0317火锅鸡，是由袁一宽团队2015年打造的一个地方餐饮品牌。因其独特的风味，为市场所追捧，在不到四年时间从一个只有9张桌子的小店铺发展成为拥有200多家加盟店的“餐饮帝国”，曾创下一天卖掉一吨鸡肉的“奇迹”。本文运用目标市场理论、市场竞争理论、营销策略组合理论及SWOT分析等现代营销理论与方法，在充分调研的基础上，分析了沧州0317火锅鸡的内外营销环境、市场需求特征与趋势、现行营销战略与策略及市场竞争结构。从缺乏市场开拓意识、企业发展缺少战略规划、目
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