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白醋泡鸡蛋小学三年级实验作文
白醋泡鸡蛋
今天,老师让我们用白醋泡一颗生鸡蛋,我一回家就忙碌了起来。
我在家找到 一袋白醋,再把白醋倒在一个透明怀子里,然后把一颗生鸡蛋泡在白醋里,生鸡蛋准备下白醋去游泳了,“扑通”一声生鸡蛋在白醋里欢快地游泳,生鸡蛋像是被气泡包围了,一会儿沉下去,一会儿漂上来。
过了一段时间,生鸡蛋脱下了衣服,就像熟鸡蛋一样,白白的皮肤,软软的身体,我还以为爸爸早已经把壳给剥了呢,但仔细一看,硬硬的壳已经变成了红色的小沫了呢!鸡蛋也裂开了一道缝隙。
但这是为什么呢?让我来揭晓答案吧,因为蛋壳硬的主要成分是碳酸钙,而白醋酸根离子与钙离子结合生成的酸钙,碳酸根离子会变成二氧化碳钙质与酸进行反应消耗后,蛋壳就只剩下了蛋白质等成分了,所以鸡蛋就变软了。
通过这个试验,我明白了白醋和鸡蛋的化学反应
指导老师:马凤梧
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本文作者:朔州市实验小学三6班 王卿源
公众号:初心收藏 初心
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