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《海底捞公司》案例分析 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于 1994 年，是一家以经营川味火锅为主, 融汇各地 火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理 念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为 顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创 建公平公正的工作环境，实施 人性化和亲情化的管理模式，不断地提升员工价值感 十几年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、青 岛、杭州等 全国 15 个城市拥有 60 余家直营店，4 个