原创力文档- 1、本文档共34页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
杯 具 的 消 毒 规 范
（试行）;说明：
本规范拟定了两种方案，方案一为加热消毒，方案二为化学浸泡消毒，分店可依据实情选用;方案一：加热消毒;一、撤下待清洗的杯具;二、将杯具内的茶叶包及杂物取出放进垃圾桶，将杯中残余茶水倒入面盆;三、集中用洗洁精刷洗杯具;四、用清水透洗;五、用干净布抛干清洗后的杯具;六、将擦干后的杯具放入消毒柜关好门;七、按消毒柜绿色消毒键进行消毒;八、消毒3--5分钟后按停止键;九、将消毒柜内的杯具摆放整理箱内;方案二：化学消毒;一、消毒杯具所需要的工具;（二）、整理箱（工具)的刻度及容量; 1、84消毒液瓶盖高度3cm，可在瓶盖2.5cm处做好标记，如图。2、若倒入84消毒溶液至2.5cm处，溶液的重量约为8克；
3、配置4千克水需要5盖84消毒液。
即40克/8克=5（杯）;二、84消毒液的配比流程;三、整理箱摆放;四、撤下待清洗的杯具;五、清洁杯具内的茶叶及其他物品;六、清洗杯具;七、用84消毒液浸泡消毒;八、用清水涮洗浸泡后的杯具;九、用消毒纱布擦拭杯具;十、消毒后杯具须达到的效果;摆放规范; 结 束; 结 束;方案一：加热消毒;三、集中用洗洁精刷洗杯具;七、按消毒柜绿色消毒键进行消毒;（二）、整理箱（工具)的刻度及容量;五、清洁杯具内的茶叶及其他物品;六、清洗杯具
文档评论（0）