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全国各地过年的风俗习惯 北京 北京过年有段谚语： “(农历十二月， 即腊月 )廿三 ( 日)糖瓜儿粘 ;廿四 ( 日)扫房 日;廿五 ( 日)糊窗户 ;廿六 ( 日)炖大肉 ;廿七 ( 日)杀公鸡 ;廿八 ( 日)把面发 ;廿九 ( 日)蒸馒 头 ;三十 ( 日)晚上熬一宿 ;大年初一扭一扭。” 农历正月初五这一天叫“破五” ，不到“破五”不能用生米做饭。正月初七 日称“人日”、“人胜节”，或曰“七元”。春节期间，北京人爱逛庙会，大钟寺庙 可以敲永乐大钟，白云观庙会可以摸石猴、打金钱眼，厂甸庙会可饱览古玩、字 画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表 演。 上海 上海腊月廿四为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶” 、 “祭灶”，庆新年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日。按传统，各家各户 里里外外掸尘扫除。廿六至廿九，家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕，准备新 的衣帽鞋，并且买春联、年画和“门神” 。除夕之夜，各家长幼齐集户内，在灯 火下团坐一起同吃年夜饭，故名“合家欢” 。年夜饭后，围炉守岁。至天微明， 男女老少皆穿上新衣新帽新鞋， 在堂上拜天祭祖。 然后少幼齐向家长拜年， 家长 向小孩散给年前已准备好的压岁钱。 浙江省 乌程县元旦以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打鼓，称为“庆田蚕” 。 又点天灯于竿上，直至三月三日止。宁波元旦祭祖后要吃豆粥，晚上要关门前， 再点一次“关门炮” 。绍兴新年以“茶碗茶”待客，里面还要加上橄榄和金桔， 同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝” 。 山西省 山西现在拜天祭祖的规矩不多见了， 但年三十儿的晚饭上不能说话的规 矩被保留了下来。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪 恶、求吉利， 有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸， 意味着新的一年像芝麻开花节节 高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。就餐时，除每人一 碗外，还要多盛一两碗，意在希望人丁兴旺。 福建省 厦门人元旦出门前，都得当空拜祷玉皇大帝，称为“祭神” 。清晨祭神 用鲜花素果， 中午祭神则用牲醴， 及一碗春饭。 春饭就是在白饭上插上红纸做的 春花。闽音“春”与“剩”谐音，春饭是取其“年年有余”的好口彩。漳州初四 称为“接尪”，除了进庙烧香外，还要预备一个糖果糕饼盒，叫做“荐盒” ，供在 厅上迎神下降。 辽宁省 很多辽宁人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明。大年三十直到正月十五 元宵节，家家都要挂红灯笼，大年三十晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关 灯，意味着益寿延年。 嫁出去的闺女不可以在娘家过年的，否则这一年会对娘家兄弟不利。所 谓年三十晚上“不许看娘家灯”说的其实也就是这个意思。当然，这种带有封建 迷信色彩的风俗目前已经随着社会的进步和时代的变迁而慢慢被人遗忘了。 广东省 海丰一带，小辈向长辈贺年时，长辈会以红包或柑橘赏给晚辈。潮州春 节节食有菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤。初四夜里，家家要点一盏灯，准备 一缸水，叫做“等神水” 。东莞正月初一祭神，要供上糖上煮芋头，叫做“富贵 有缘”。 江苏省 江宁县元旦贵家于房门口贴画雄鸡。 吴县多于元旦至通元寺礼拜观音大 士。苏州人元旦一早开门要于三爆竹，叫做“高升三级” 。清晨出门，要遵循黄 历上所指定的方向，叫做“喜神方” ，并到城隍、土地等庙去烧香，必历经十庙 乃止，称为“烧十庙香” 。自元旦至元宵，火炉中烧巨煤墼，称为“欢喜团” 。