关于食品安全监管方法的探究.docxVIP

PAGE1 / NUMPAGES1 关于食品平安监管方法的探究 关于食品平安监管方法的探究  孟维耕  ? ? 食品平安管理工作既是我过去经常抓的工作，又是目前我格外关注的工作。这项工作的投入和产出不成正比例，是典型的费劲不讨好工作。但因其关系着人民群众的生命和财产平安，又是一项非抓不行的工作。如何进行食品平安监管，信任大家都有自己的绝活。为了实现食品平安这一我们共同的目标，任何行之有效的监管方法，都在我们的争辩探讨之列。在这里我冒昧地向大家介绍一些自己异于他人的食品平安管理方法，期望能启迪大家的思维，起到抛砖引玉的作用。  一、“两箱”意识强化法  在食品平安管理过程中，会经常遇到“即便你磨破嘴、跑断腿，但经营者就是麻木不仁或阴奉阳违的尴尬局面”。它常使执法人员格外尽职的工作化于无形，在关键时刻，引发平安事故，令人格外头疼。对于这种状况，在工作中，除了留下自己的监管痕迹，用来在有关部门追查责时，证明自己工作兢兢业业外，不知你还有什么高招妙策？我的方法是先礼后兵，用“两箱”意识强化法。它就是指，用“待退换食品专用箱”和“待销毁食品专用箱”，来强化经营者的食品平安责任意识的方法。这是及易被忽视，但又的确能达到事半功倍效果的方法。通过强化经营者的食品平安责任意识，使经营者树立深厚的食品平安意识，养成自觉维护消费者利益的良好经营习惯。使经营者的自律行为与工商部门