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一、海底捞的服务包分析
1、显性服务
（1）提供高质量的食品。公司始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严
把原料关、配料关，食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供健康、更安全、营
养、放心的食品。多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇受广大消
费者喜爱的优质火锅品牌。
（2）提供就餐配套服务。服务员会给每个人送上围裙；给有手机的人，送上小塑料袋套
上手机以防进水；给长头发的女士，提供橡皮筋和小发夹；给戴眼镜的朋友，送来擦镜
布。微笑的服务员，近在身边（每桌都至少有一个服务员），服务员定时为顾客送毛巾（四
次）、续饮料服务员可以帮忙下菜、捞菜
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