学生小饭桌卫生管理方案.docxVIP

资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 学生小饭桌卫生管理方案 为加强和标准同学小饭桌食品平安监管，有效防止因同学小饭桌用餐引起的群体性食物中毒、急性肠道传染病等食源性疾病的发生，实在保障同学的身体安康和饮食平安，依据《食品平安法》及《市同学小饭桌食品平安监视管理暂行方法》文件精神，结合我区实际，特制定区同学小饭桌食品平安管理施行方案。 一、同学小饭桌定义及范围  同学小饭桌是指本行政区域内创办的，具有固定场所的，仅为20名以内(含20名)中学校生供应校外就餐的餐饮效劳活动。  二、成立同学小饭桌食品平安管理工作指导小组  指导小组下设办公室，办公室设在区食品药品监视管理局，沈瑜同志兼任办公室主任，负责日常监视和综合协调工作。  三、指导小组各成员单位的职责  食药监局：负责辖区内同学小饭桌食品平安的备案公示和监视检查。会同所在街道对同学小饭桌进展申请审核及创办条件的现场核查。在每学期开学后30日内向区政府和市食品药品监管局报送本学期同学小饭桌备案公示汇总表(附件三)和监视检查状况，重要状况准时报告。建立健全同学小饭桌食品平安诚信档案，记录同学小饭桌备案管理、日常监视检查结果和违法行为查处等状况。加强餐饮效劳食品平安法律法规和相关学问的宣扬培训，进步同学小饭桌创办者和从业人员的食品平安意识和