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磷脂的分类
原料及饲料级磷脂：
又称浓缩磷脂，是由大豆油水化后的油脚经过脱水后得到的磷脂。
外观棕褐色， 颜色发青该磷脂在后期做成透明浓缩磷脂时色泽比较浅， 适合做食
品级磷脂；颜色发黄色泽适中，适合做工业级磷脂；颜色发红色泽比较深，适合
做保健品级磷脂； 颜色偏黑由焦糊气味， 该磷脂无法使用， 主要原因是油脚脱水
时温度过高，导致整个磷脂的性质发生不可逆的改变。
一般的浓缩磷脂均有豆腥气味。 若出现焦糊气味， 则长时间受高温加热导致
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