检测工作流程图.docxVIP

个人资料整理，仅供个人学习使用 检 测 工 作 流 程 图 客户 客户和业务科 领取报告 有效 无效 客户沟通 业务科 发送报告 副本交技管 组 业务科 卫生学评价 无效 结束检验 授权签字人 检验科 批准报告 编制检验报告  检测业务受理 下达检测任务 采样员 现场采样、确认 样品有效性 技管科 收样登记编号 有效 检验科 进行检测填写记 录 1 / 20 个人资料整理，仅供个人学习使用 酉阳县疾病预防控制中心资质认定检测能力表 检测产 检测项目 /参数 检测标准（方法）名称及编号（含年号） 序号 序 品 /类别 名 称 号 一 食品卫生 1 鲜( 冻 ) 畜肉 2707-2005鲜( 冻) 畜肉卫生标准 2 非发酵性豆制品及面筋 GB2711-2003非发酵性豆制品及面筯卫生标准 3 发酵性豆制品 GB 2712-2003发酵性豆制品卫生标准 4 淀粉制品 GB 2713-2003淀粉制品卫生标准 5 酱腌菜 GB 2714-2003酱腌菜卫生标准 6 粮食 GB2715-2005粮食卫生标准 7 食用植物油 GB 2716-2005食用植物油卫生标准 8 酱油 GB 2717-2003酱油卫生标准 9 酱 GB 2718-2003酱卫生标准 10 食醋 GB 2719-2003食醋卫生标准 11 味精 GB2720-2003味精卫生标准 12 食用盐 GB 2721-2003食用盐卫生标准 13 熟肉制品 GB-2726-2005熟肉制品卫生标准 14 腌腊肉制品 GB 2730-2005腌腊肉制品卫生标准 15 鲜、冻动物性水产品 GB2733-2005鲜冻动物性水产品卫生标准 16 动物性水产品干制 动物性水产干制品卫生标准 GB10144-2005 品 17 腌制生食动物性水 腌制生食动物性水产品卫生标准 GB10136-2005 产品 18 水产调味品 水产调味品卫生标准 GB10133-2005  1 页共 19 页 限制范围或说明 只检感官、挥发性盐基氮、铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、不能检测食品添加剂 不能检测食品添加剂 不能检测黄曲霉素 B1、食品添加剂 不能检测黄曲霉素B1、食品添加剂 不能检测黄曲霉素 B1 只能检铅、 镉、汞、无机砷、 六六六、滴滴涕、不能检食品添加剂 不能检测黄曲霉素 B1、苯并（ a）芘、食品添加剂 不能检测黄曲霉素 B1、食品添加剂 不能检测黄曲霉素B1、食品添加剂不能检测黄曲霉素 B1、食品添加剂 不能检测食品添加剂 不能检测食品添加剂 不能检复合磷酸盐、苯并 a）芘、食品添加剂 不能检苯并（ a）芘、三甲胺氮、食品添加剂 不检甲基汞、多氯联苯、农药残留只检滴滴涕、六六六、敌敌畏、甲拌磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、乙硫磷、乐果、对硫磷 不检食品添加剂 只检感官、无机砷、挥发性盐基氮、菌落、大肠、致病菌、标识 不检多氯联苯、 食品添加剂 第 2 页共 19 页 2 / 20 个人资料整理，仅供个人学习使用 检测产 序号 品 /类别 一  检测项目 /参数 序 检测标准（方法）名称及编号（含年号） 限制范围或说明 名 称 号 食品卫生 19 盐渍鱼 盐渍鱼 卫生标准 GB10138-2005 20 鱼糜 鱼糜卫生标准 GB10132-2005 21 蛋制品 GB2749-2003 22 皮蛋 GB/T9694-88皮蛋卫生标准 23 蒸馏 酒 及 配 制 酒 GB 2757-1981蒸馏酒及配制酒卫生标准 24 发酵酒 GB 2758-2005发酵酒卫生标准 25 冷冻饮品 GB 2759.1-2003冷冻饮品卫生标准 26 碳酸饮料 GB 2759.2-2003冷冻饮品卫生标准 27 鲜乳 GB19301-2003鲜乳卫生标准  不检甲基汞、多氯联苯、 N-二甲基亚硝胺、 食品添加剂不检甲基汞、多氯联苯、食 品添加剂 不能检测食品添加剂 不能检测食品添加剂 不能测展青霉素、 不能检测 食品添加剂 不能检测食品添加剂 不能检测食品添加剂 不能检测黄曲霉素 M1 、兽 药残留 不能检测黄曲霉素 M1 、乳 28 酸乳 GB 19302-2003酸乳卫生标准 酸菌数、食品添加剂 不能测兽药残留、 黄曲霉素 29 巴氏杀菌灭菌乳 GB19645-2005巴氏杀菌乳、灭菌乳卫生标准 M1 、食品添加剂、农药残 留只能检六六六、滴滴涕 30 奶油、稀奶油 GB19646-2005奶油稀奶油卫生标准 不能检测黄曲霉素 M1 、食 品添加剂 31 乳粉 GB 19644-2005乳粉卫生标准 不能检测食品添加剂 32 食用菌 GB7096-2003食用菌卫生标准 不能检测米酵菌酸、 不能检 测食品添加剂 33 食用菌罐头食品类 GB7098-2003食用菌罐头食品类卫