食品安全教育教案篇.docxVIP

小学生食品安全教育教案 （共 5 课时） 第一课时： 一、教学目的： 、知道食品卫生与饮食安全有关知识。 、认识在学校注意一些食品方面的安全。二、教学形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。三、教学前准备 : ．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛准备。 ．黑板上书写 “食品安全知识竞赛 ”八个美术字。四、活动过程 : ( 一) 宣布 “食品安全主题班会 “开始，宣读竞赛规则。 喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优秀习惯。 3 、做到 六不吃 ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐朽变质食物、不吃未经高温办理的饭菜、不喝生水、不吃零食。 4 、要从食品标签上注意辨别食品质量，选择安全的食品是把住 “病从口入 ”的第一关。 ( 二) 食品安全问题进行知识竞赛。 ( 必答题 ) 大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有 个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1 、绿色食品指什么食品？（ C） A、