小满节气的蔬菜.docVIP

第 PAGE 页 码 页 码 页 / 总共 NUMPAGES 总页数 总页数 页 小满节气的蔬菜 　　小满是夏季的第二个节气，预示着夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，等到完全成熟的时候，也正是佛系养身的好时候!现在，让我们来看看! 　　小满节气到，吃哪些果蔬比较好 　　小满 　　1 　　pat1:蔬菜 　　黄瓜 　　黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本黄瓜的果实，黄瓜幼时青绿色或白色，成熟后为青色和黄白色，性喜温湿，耐旱力和吸肥力较弱。黄瓜的含水量极高，它清脆爽口、鲜嫩宜人、营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。我国各地普遍栽培，初春育苗后移栽，或春季、夏季直接播种，也可温室栽培。 　　黄瓜有清热止渴、利水消肿、清火解毒的功效，主治热病烦渴、咽喉肿痛、小便不利、水肿、湿热泻痢、火眼等。并且，用鲜黄瓜汁涂搽皮肤，有惊人的润肤去皱美容效果，所以黄瓜有美容菜之称。据化验，黄瓜中含有丰富的生物活性酶，能促进机体代谢。现在已制成系列化妆品，如黄瓜营养霜、黄酶香波、黄瓜护发素等。 　　黄花菜 　　黄花菜为百合科多年生草本，是采摘黄花那含苞欲放的花蕾，蒸制晒干而成。黄花菜含糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有18种人体必需的氨基酸，尤以精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。 　　黄花菜田间、沟边、宅旁均可生长，大江南北广泛种植。黄花菜自古被视作席上珍品，能促进人体的发育，对孕妇来说，是必备的佳品。 　　苦菜 　　苦菜属菊科一两年生草本植物，包括苦苣属和荚菜属的很多种类，我国常见的主要有苦苣属的苦苣菜;苦荚菜属的山苦荚菜、苦荚菜和抱茎苦荚菜。 　　苦菜中含有17种氨基酸，其中8种为人体必需的氨基酸，还含有胆碱、苦味素、蒲公英甾醇、甘露醇等。它不仅营养丰富，而且有较高的药用功能，因此，民谚赞道：苦菜花香，常吃身体硬梆梆;苦菜叶苦，常吃好比人参补。 　　苦菜分布于全国各地，大江南北、长城内外均有野生，多生长于荒地、山坡、沙滩、路旁、沟边、田野及草丛的湿润、肥沃地带，现有少量人工栽培。 　　苦菜每年3～8月采集，食用部分为幼苗或嫩茎叶，也可整株采挖洗净后食用。食用方法很多，可凉拌或蘸酱生食，虽苦中带涩，但又涩中带甜，营养丰富，吃起来鲜嫩爽口。也可用沸水烫后炒食、做汤，或做馅、下面条，味道独特。我国南方及西北部分地区的人们特别喜食苦菜。 　　2 　　pat2:水果 　　芒果 　　芒果为漆树科常绿乔木芒果的果实，果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等，含多种维生素、胡萝卜素、叶酸、糖类、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，以及芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、芒果甙。所含维生素C高于一般水果，常吃芒果可补充体内维生素C的消耗。 　　中医认为，芒果有生津止渴、益胃止呕、利尿止晕的功效。古时，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、美尼尔综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。 　　芒果皮也可入药，为利尿、浚下之剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可人药。患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润。 　　桃子 　　桃子为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。我国是桃的故乡，全国各地均产，上海水蜜桃、浙江奉化玉露水蜜桃、河北深县蜜桃、陕西渭南甜桃、甘肃天水齐桃、山东肥城佛桃，均为上品而闻名全国。夏季采收，去核，鲜用，或用干品。 　　鲜桃中含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、烟酸和维生素B1，维生素B2、维生素c，以及铁、钙、磷、柠檬酸、苹果酸等成分，桃仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、挥发油、脂肪油，油中含油酸、亚油酸。 　　桃子有生津、润肠、活血、消积的功效，主治老年体虚、津伤肠燥便秘、妇女淤血痛经、闭经，及体内淤血肿块、肝脾肿大等病症。 　　关于、果树、畜牧农事概要 　　蔬菜农事概要 　　⒈继续加强大棚作物培育管理，注意通风换气，特别是雨过天晴，及时揭膜，降低棚内温湿度。同时，注意加强病虫防治。 　　⒉做好露地蔬菜瓜果的培育管理，及时追肥，中耕除草，防病治虫。 　　果树农事概要 　　⒈柑橘 　　继续做好保花保果和病虫害防治，重点是疮痂病、树脂病***黑点病***及红蜘蛛、蚧***矢尖蚧***类、卷叶蛾等病虫害。注意排水，防止涝害和水土流失。 　　⒉杨梅 　　继续抓好保果治虫为中心的管理。适时疏果，克服大小年。疏果标准一般为：每6条结果枝中留