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肉牛养殖实施方案 肉牛养殖实施方案一一、项目背景 沅陵县地处湖南西部，武陵山与雪峰山两大山脉山麓， 沅水中下游，是全省幅员最大的国家级贫困县。全县总人口 65 万人，土地总面积 5825.2 平方公里，海拔 45 米 135 米， 县内辖 23 个乡镇， 共有贫困村 205 个。全县草地面积达 270 万亩，其中可利用草地面积 260 万亩，这为我县牛产业发展提供良好的条件。 据统计， 20xx 年全县牛发展数 14.5 万头， 出栏 1.65 万头，分别较去年同期增长 3.57%和 13.8%。从增长数据来看，这是近几年增长幅度较大的一年，特别是出栏 率，增幅接近十个百分点，这说明我县肉牛饲养量的增长较 快，由过去较单纯的役用牛饲养悄然向役、 肉兼用方向发展。这与近年来人民生活水平的不断提高，消费观念发生变化有 关。而牛肉以其具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇而备受消费者青睐。在养猪、养禽业均不景气之际，养牛业出现良好的 发展势头，价格节节攀升，现市场牛肉价格达 36 元/ 公斤左右， 优质牛肉达到 40 元/ 公斤， 较去年同期增长 28.6%, 市场行情看好。规模养殖户也较前几年增加不少，据统计，全县 现有存栏 10 头以上的规模养殖户 27 户，较去年增加 8 户， 存栏 50 头以上的有 3 户，较去年增加 2 户。全县种草养畜 面积达 8000 亩左右，其中有近 4 千多亩用于养牛，养牛数 量达 3200 头左右。 我县牛肉加工企业起步较早，在上世纪九十年代初，我县的麻辣牛肉系列产品在全省甚至在广东等地就有相当大 的市场。目前，全县共有牛肉加工企业 12 家，年加工鲜肉 能力在 700 吨以上，年产值达 2200 千万元人民币，年利税 200 万元以上。 此外，为了搞活市场流通，沅陵县委、政府根据实际情况，鼓励私人投资筹建了沅陵镇牛交易市场，并给其系列优惠政策，充分发挥市场的流通载体作用，相继带动了我县筲箕湾 . 七甲坪等乡镇牲畜交易市场的建成，构成了我县十分 活跃的牲畜交易网络。全县现已发展了近 200 人的牲畜贩运队伍和经纪人队伍，吸引了来自沅陵以及湘西地区的大部分 货流，年上市交易肉牛达 1.7 万头，除少量供应本地板消费外， 80%销往常德、桃源、长沙、湖北、广东等地。这都极大地带动了我县肉牛业的发展，并将在今后的牛业发展中起 到更重要的作用。 二、项目建设的有利条件 自然条件优越。沅陵县地处亚热带，属亚热带季风湿润气候，光热充裕，气候温和，雨量充沛，全县牧草资源极为丰富，且四季常青。这些自然条件为肉牛养殖项目建设提供良好基础。 有一定能繁母牛群。据统计， 20xx 年底，全县牛发展数 14.5 万头，其中能繁母牛达 5.65 万头，为肉牛养殖项目提供了一定的群体基础。 肉牛养殖项目实施方案 3 篇肉牛养殖项目实施方案 3 篇 交通较为便利。由于近几年的交通基础设施建设加 快，全县基本实现村村通公路目标，县 20xx 年 12 月 18 日的长吉高速公路开通，更为我县经济腾飞插上了翅膀。 畜牧技术力量雄厚。县畜牧水产局有在职专业技术人 员 278 人，其中县局 28 人，具有中级职称者 17 人，助理职 称者 56 人，为项目的实施提供了良好的技术服务保障。 市场前景看好。随着人们生活水平的日益提高，人们的膳食结构逐步转变，市场对高蛋白的牛肉的需求显著增 多，市场供不应求。每年的商品肉牛几乎是被外地商贩抢购一空，而杂交牛更受欢迎，市场潜力十分巨大。因而加快肉牛养殖小区建设项目，加快本地牛的品种改良，加快我县肉牛养殖发展，具有重大的现实意义和经济意义。 三、项目建设主要内容 20xx 年, 全县建七甲坪镇 1 个肉牛养殖小区，养殖户达 500 户左右， 小区养能繁母牛达 4000 头， 建设主要内容分以下几个部分。 1、品改站建设。继续完善现有中心站及基层品改站， 同时在七甲坪镇、二酉、荔溪、马底驿、官庄、五强溪、大 合坪、北溶、借母溪等 9 个乡镇新增基层品改站建设，使全县基层品改站数目达到 13 个, 在七甲坪镇肉牛养殖小区建成后, 可起到示范引导推广作用 , 为以后全县发展肉牛养殖小区打下坚实基础，能基本满足全县肉牛品改需要。 2、栏舍及附属设施建设。全县共改扩建栏舍 7000 平方 米，其中改建栏舍 3800 平方米，新建栏舍 3200 平方米。同时，每户养殖户修建一个青贮或氨化池以及一个沼气池，全 县共建青贮或氨化池 7500 平方米，沼气池 5000 平方米。 3、实施人工种草。养殖小区实行人工种草，增加肉牛出栏率，小区人工种草面积达 1500 亩，户平达 3 亩。 4、加强技术培训工作。 20xx 年在养殖小区内共举办技 术培训班 3 期，培训养殖人员共 500 余人，编印发放技术资