肠外肠内营养操作.docVIP

Ⅲ.肠外肠内营养操作”规范”（2006 版）(草案) 第一部分住院患者营养风险筛查方法 一、营养风险筛查概念：由医务人员实施的快速、简便方法，决定是否需要制订营养计划。营养风险筛查需要用体质指数（body mass index, BMI）。2002年中国肥胖问题工作组根据1990年以来中国13项流行病学调查数据得出中国人BMI正常值（18.5 ≤ BMI 24）。用于筛查的4个问题是：（1）原发疾病对营养状态影响的严重程度。（2）近期内3－1个月体重的变化。（3）近一周饮食摄入量的变化。（4）体质指数（身高、体重）。通过床旁问诊和简便人体测量即可评定。同时将年龄做为营养风险因素之一，7