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北京烤鸭营销策划案 国际商务（ 2 ）班 小组成员：吕慧 邵小曼 陶静 彭传琳 圣世梅 吕娅庆 汪康 孙永俊 目录 一、前言 2 二、方案总述 3 三、市场分析 4 3.1 宏观环境分析 4 3.1.1 经济环境 4 3.1.2 政治环境 4 3.1.3 文化环境 4 3.1.4 技术环境 5 3.2 竞争者分析 5 3.2.1 市场竞争定位 5 3.2.2 面临的威胁 6 3.3 SWTO分析 6 3.3.1 优势（ S） 6 3.3.2 劣势（ W） 8 1 / 17下载文档可编辑 3.3.3 机会（ O） 8 3.3.4 威胁（ T） 9 四、市场细分 10 4.1. 市场细分 10 4.2 目标市场 11 4.3 目标市场定位 11 五、营销组合策略 13 5.1 产品 13 5.2 价格 14 5.3 渠道及具体营销运营模式 14 六、整合营销传播 15 6.1 人员推广 15 6.2 广告 16 6.3 公关活动 16 一、前言 相传，烤鸭之美，是源于名贵品种北京鸭，它是当今世界最优 质的肉食鸭。 据说，这一特种纯北京鸭的饲养， 约起于千年前左右， 是因辽金元历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一 直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即 用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾 在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北 2 / 17下载文档可编辑 京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。公元 400 多年的南北朝， 《食 珍录》中即有 “炙鸭”字样出现， 南宋时，烤鸭已为临安 ( 杭州 )