西餐烹饪专业建设发展规划.docx

市逸夫职业技术学校 市逸夫职业技术学校 西餐烹饪专业建设发展规划 市逸夫职业技术学校 目录 一、背景分析 . ............................................................. 1 二、指导思想 . ............................................................. 1 三、建设目标 . ............................................................. 2 （一）总体目标 . ....................................................... 2 （二）具体目标 . ....................................................... 2 四、主要任务 . ............................................................. 3 （一）探索人才培养方式 . ............................................... 3 （二）完善专业课程体系 . ..................................