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中国美食文化介绍;前言导读;目 录;第壹章;中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主;五谷五果五畜五菜;晋代出现了面点之首馒头。
隋唐就出现了各式各样,百味俱全的面点。;中国饮食史上的四大发明;第贰章;影响地方饮食习俗形成的因素;中国饮食地方菜系;中国饮食地方菜系介绍;中国饮食地方菜系介绍;第叁章;当肉遇上水果时;与牛奶相克相宜的食物;第肆章;中国古代饮食方式;中国饮食习俗——饮 茶;中国饮食习俗——饮酒;第伍章;宴饮之礼—阶层;宴饮之礼---排座次;宴饮之礼---程序标准;中国美食文??介绍
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