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冷菜间卫生管理制度.pdfVIP

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  • 2021-06-22 发布于河北
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冷菜间卫生管理制度.pdf

    冷菜间卫生考核制度 日期： 检查人： 工作流程 评分 得分 备注 1、冷菜间做到专人操作、 专用工具，室内悬挂温度计， 温 度不得高于 25 度，每日有温度记录。 2 、进入冷菜间必须先洗手消毒，双手清洗后用不低于

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