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摘 要
随着新零售的发展，生鲜电商这一名词再次成为当下的热名词。但是生鲜产品的流通有两个生鲜食品有两个条件，一方面是新鲜，另一方面是商品运送的时效性，这也就是说生鲜电商的物流条件和要求都极其的高，但是生鲜企业要是能在最短的时间内提供给消费者最新鲜的生鲜产品就是其自身竞争力的所在。因此，降低配送成本是生鲜电商的发展趋势。
本文围绕物流配送的冷链配送和末端配送，并以“每日优鲜”为例基于“人、货、场”的新零售背景下分析生鲜电商配送的基本情况，通过对每日优鲜的配送现状及问题与分析，作出对每日优鲜配送问题的优化。
本文主要运用了案例分析的方法对每日优鲜的发展进行了浅究，全文分为三部分，第一部分对每日优鲜
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