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原料验收
原料验收
冷冻调味裙带菜工艺流程图 CCP1
包材接收辅料接收 冷冻贮存 - -15℃
包材接收
辅料接收
冷冻贮存
杂质及废料 选 别
杂质及废料
选 别
干燥贮存
干燥贮存
拉 丝
拉 丝
废 料外包材贮存内包材贮存 切 割
废 料
外包材贮存
内包材贮存
切 割
称 量
称 量
细丝金检
细丝金检
内包材消毒 消 毒
内包材消毒
消 毒
部分欧洲客户
废 水 脱 盐
废 水
脱 盐
着 色
着 色
废 水 控水称重
废 水
控水称重
熬 汁 一次入味
熬 汁
一次入味
(室温0-4.4℃)
二次入味 熬制温度90-95℃、时间持续15min、压力0.3Mpa
二次入味
(室温10℃-21.1℃)
标签检查 CCP2
标签检查
返 工
返 工
内包装
内包装
重量复检
重量复检
金属探测
速 冻 (温度-30℃以下)
速 冻
金属探测 CCP3
金属探测
外包装 (10℃以下 发 运 入 库)
外包装
发 运
入 库
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