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第十章 植物的生长生理  Chapter 10 Plant Growth physiology;生长Growth是指植物生命活动中细胞、组织和器官的数目、体积（大小）或重量的不可逆的增加的过程。是量变的过程。 例外：种子萌发幼苗干重并不是增加而是减少，胚囊的发育（4?1）细胞数目不是增加而是减少。 分化differentiation是指遗传上同质的细胞转变为形态、机能和化学构成上各不相同的异质细胞的过程。是质变。 细胞与组织的分化是在生长过程中发生的，因此分化又可称为“变异生长”。;器官水平 组织水平 细胞水平 分子水平 根、茎、叶 输导组织 导管、筛管 基因表达、酶 花、果 吸收组织 根毛 机械组织、 通气组织 贮藏组织 识别方法： 肉眼 显微镜 电镜定位 生化与分子生 物学分析; 发育Development是生长和分化的综合，指植物生命周期中各个阶段各器官、组织和细胞数目、大小、重量的增加以及形态、结构和功能的变化过程，它推动植物的生命周期不断的向前发展。 叶发育：叶原基→幼叶→成熟叶 根发育：根原基→幼根→完整的根系 花发育：花原基→花蕾→开花。 果实发育：受精后子房膨大→果实形成→成熟。;生长、分化和发育的相互关系;植物的发育是植物的遗传信息在内外条件影响下有序表达的结果。 发育在时间上有严格的进程，如种子发芽、幼苗成长、开花结实、衰老死亡都是按一定的时间顺序发生的。 发育在空间上也有巧妙的布局，如茎上的叶原基就是按一定的顺序排列形成叶序；花原基的分化通常是由外向内进行，如先发生萼片原基，以后依次产生花瓣、雄蕊、雌蕊等原基；在胚生长时，胚珠周围组织也同时进行生长与分化等。;胚：将来发育成完整的植株。;一般以胚根突破种皮作为萌发的标志。种子吸水萌动; 内部物质与能量转化; 胚根突破种皮形成幼苗。。;;一、影响种子萌发的外界条件 Environmental conditions affecting seed germination;2、温度Temperature ;3、氧气oxygen;4、光Light;嫌光种子，萌发时见光受到抑制，黑暗则促进， 如西瓜、苋菜等，又称喜暗种子（dark favored seed）。 ;二、种子萌发的生理、生化变化 Physiology and biochemistry of seed germination;2、呼吸作用;3、新的核酸和蛋白质合成。;4、贮藏有机物的转变;5、激素的变化;种子萌发过程中的生理生化变化;三、种子的寿命seed longevity;1、 短命种子 寿命在几小时至几周。例如杨、柳、榆、栎、可可属、椰子属、茶属种子等。 2、 中命种子 寿命在几年至几十年。水稻、小麦、大麦、大豆、菜豆的种子寿命为2年；玉米2-3年；油菜3年；蚕豆、绿豆、豇豆、紫云英5-11年。 3、 长命种子 寿命在几十年以上。印度莲子(Nelumbo nucifera Gaertn.) 1040±210年。;种子寿命与贮藏条件： 干燥、低温。 顽拗性种子（recalcitrant seed）：热带植物的种子正好相反，不耐脱水干燥，也不耐低温贮藏。如：椰子、荔枝、龙眼、芒果等。;种子休眠Seed dormancy;Reason and breaking of seed dormancy;2、未完成后熟作用;3、抑制物质存在;;;第二节 细胞的生长和分化 Growth and differentiation of Cell;一、细胞分裂的生理;1 、细胞周期Cell cycle 从亲代细胞分裂结束到子代细胞分裂终止所经历的时期。 分生细胞的特点：体积小、壁簿、核大、内部充满原生质、无大液泡、合成代谢旺盛、细胞持水力高的细胞。;细胞周期与周期时间;细胞有丝分裂的4个时期：G1(gap1), S(synthesis), G2(gap2), M(mitosis);;;二、细胞伸长的生理脱离了分裂周期的细胞，首先是三维空间上的扩大；在茎根等器官中，细胞扩大为单方向的，即伸长。;1、细胞生长方向受微纤丝取向的影响;由于微纤丝在壁中成带状沉积，局部地限制了生长，导致叶肉细胞成为多突起的细胞。;细胞壁的存在阻碍着细胞体积的增长。 克服这种阻碍有两种方式： 一种是增加膨压，因为只有当膨压超过细胞壁的抗张程度时细胞才能生长； 另一种是让细胞