GB 1886.338-2021食品安全国家标准　食品添加剂　磷酸三钠.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.338 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钠 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.338 2021 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钠》。 GB25565 2010 — , : 本标准与GB25565 2010相比 主要变化如下 ———修改了范围; ——— “ ” “ ”; 将 十二水合磷酸三钠 指标修改为 以灼烧干基计 ——— “ ( )” “ ()”; 将 氟化物 以 计 修改为 氟 F F ———删除了磷酸三钠检验方法中的重量法; ———将氟的检验方法修改为 / ; GBT5009.18 ———将铅的检验方法修改为 或 ; GB5009.75 GB5009.12 ———将砷的检验方法修改为 或 ; GB5009.76 GB5009.11 ———将重金属的检测方法修改为GB5009.74。 Ⅰ — GB1886.338 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钠 1 范围 ( ) ( ) 本标准适用于以碳酸钠 或氢氧化钠 和食品添加剂磷酸 含湿法磷酸 为原料生产的食品添加剂磷 酸三钠。 2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式 无水磷酸三钠: NaPO 3 4 一水合磷酸三钠: · NaPO H O 3 4 2 十二水合磷酸三钠: