3.3抑制或杀灭微生物的理化因素.pdfVIP

抑制或杀灭微生物的 理化因素 消毒灭菌常用术语 灭菌 （sterilization ）：杀灭物体上所有微生物 的方法。 消毒 （disinfection）：杀死物体上或环境中病 原微生物的方法。 防腐 （antisepsis）：防止或抑制皮肤表面细菌 生长繁殖的方法。 清洁 （cleaning）：是指通过除去尘埃和一切污 秽以减少微生物数量的过程。 无菌 （asepsis）和无菌操作：无菌是无活菌的 意思，多是灭菌的结果。防止细菌进入人体 或其它物品的操作技术，称为无菌操作。 一、物理消毒灭菌法 （一）热力灭菌法 1.干热灭菌法 焚烧；烧灼；干烤；红外线 2.湿热灭菌法 巴氏消毒法(pasteurization)；煮沸 法；流动蒸汽消毒法；间歇蒸汽灭菌 法(fractional sterilization)；高压蒸 汽灭菌法(autoclaving) 高压蒸汽灭菌器 当压力在102.97～137.30kPa 时，温度可达121～126℃， 15～30分钟可达到灭菌目的。 （二）辐射杀菌法 1.紫外线 2.电离辐射 3.微波（microwave） （三）滤过除菌法 1.滤菌器 (filter） 液体除菌 2.空气除菌采用生物洁净技术 （四）干燥与低温抑菌法 滤器和层流室 二、化学消毒灭菌法 （一）高效消毒剂 （high-level disinfectants） 1.含氯消毒剂；2.过氧化物消毒剂； 3.醛类消毒剂；4.环氧乙烷 （二）中效消毒剂 （intermediate-level disinfectants） 1.含碘消毒剂；2.醇类消毒剂 （三）低效消毒剂 （low-level disinfectants） 1.季铵盐类；2.氯已定；3.高锰酸钾 化学消毒剂的类型与杀菌原理 类别 常用消毒剂 杀菌原理 酚类 石炭酸、洗必泰 蛋白质变性、损伤细胞膜、灭活酶类 醇类 乙醇 蛋白质变性与凝固，干扰代谢 重金属盐类 升汞、红汞、硫柳汞 氧化作用，蛋白质变性与沉淀，灭活酶类 硝酸银、蛋白银 氧化剂 高锰酸钾、过氧化氢 氧化作用，蛋白质沉淀 过氧乙酸、漂白粉、 碘酒、氯、氯胺 表面活性剂 新洁尔灭、杜灭芬 损伤细胞膜、蛋白质沉淀，灭活酶类 烷化剂 甲醛、环氧乙烷 菌体蛋白质与核酸烷基化 戊二醛 染料 龙胆紫 抑制细菌繁殖，干扰氧化过程 酸碱类 醋酸、生石灰 破坏细胞壁、细胞膜，蛋白质变性与凝固 三、消毒灭菌的运用