食品安全事故应急预案范文.pdf

食品安全事故应急预案范文 1. 总则 1.1 工作目的 建立健全应对突发重大食品安全事故的救助体系和 运行机制， 有效预防、 积极应对、 及时控制和最大限度地 减少重大食品安全事故的危害， 保障公众身体健康与生命 安全，维护正常的社会秩序。 1.2 编制依据 依据《中华人民共和国食品卫生法》、 《中华人民共 和国产品质量法》 、《突发公共卫生事件应急条例》 、《国 家突发公共事件总体应急预案》 、 《国务院关于进一步加 强食品安全工作的决定》 、 《国家重大食品安全事故应急 预案》 、《辽宁省人民政府突发公共事件总体应急预案》 、 《辽宁省重大食品安全事故应急预案》、《 * 市人民政府 突发公共事件总体应急预案》和《 * 市重大食品安全事故 应急预案》，制定本预案。 1.3 事故分级 按食品安全事故的性质、 危害程度和涉及范围， 将重 大食品安全事故分为四级。 1.3.1 特别重大食品安全事故（Ⅰ级） 符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故： （1）事故危害特别严重，对 2 个以上省份造成严重 威胁，并有进一步扩散趋势的； （2 ）超出事发地省级政府处置能力的； （3 ）发生跨境（香港、澳门、台湾）、跨国食品安 全事故，造成特别严重社会影响的； （4 ）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部 门负责处置的。 1.3.2 重大食品安全事故（Ⅱ级） 符合下列情形之一的，为重大食品安全事故： （1）事故危害严重，影响范围涉及省内 2 个以上市 级行政区域的； （2 ）造成伤害人数 100 人以上， 并出现死亡病例的； （3 ）造成 10 人以上死亡病例的； （4 ）省政府认定的重大食品安全事故。 1.3.3 较大食品安全事故（Ⅲ级） 符合下列情形之一的，为较大食品安全事故： （1）事故影响范围涉及市级行政区域内 2 个以上县 级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的； （2 ）造成伤害人数 100 人以上，或者出现死亡病例 的； （3 ）市级政府认定的较大食品安全事故。 1.3.4 一般食品安全事故（Ⅳ级） 符合下列情形之一的，为一般食品安全事故： （1）事故影响范围涉及县级行政区域内 2 个以上乡 （镇），给大众饮食安全带来严重危害的； （2 ）造成伤害人数在 10 人以上 100 人以下， 未出现 死亡病例的； （3 ）县级政府认定的一般食品安全事故。 1.4 适用范围 在食物 （食品）种植、 养殖、 生产加工、 包装、 仓储、 运输、 流通、 消费等环节中发生食源性疾患， 造成社会公 众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，