畜牧养殖饲料安全问题及解决措施.docVIP

在畜牧养殖中，饲料是必要的产品，饲料是养殖动物的粮食，养殖动物加工成的产品是人们的食物，意味饲料与人类之间存在间接相连的关系。饲料的安全水平直接关系畜牧养殖的安全水平，也间接关系人们的饮食健康。没有安全的饲料，就没有安全的畜牧产品。 1饲料安全重要性 在经济全球化发展的当前，饲料安全不仅是我国关注的问题，也是世界上关注的问题。禽流感、非洲猪瘟、疯牛病等的出现，都与饲料安全有一定相关性。我国本身是畜牧养殖大国，动物和水产养殖规模都很大，且饲料年产量也很大，成为一个新兴产业。随着养殖业的进一步发展，对于饲料的需求会持续增加，所以饲料的安全水平备受关注。畜牧部门和养殖单位及饲料生产单位要关注饲料安全，保证饲料品质，解决饲料安全存在的问题，保证饲料来源、加工处理、饲喂等整个环节的安全性，进而保证动物食品的安全。 2饲料安全问题 2.1饲料卫生安全意识薄弱 饲料生产企业的饲料安全意识直接影响饲料的安全水平。但饲料企业中，部分管理人员和普通员工的饲料卫生知识缺乏，安全意识薄弱，没有认识到饲料安全的重要性，对于饲料生产和运输环节的安全卫生知识掌握不足，在生产环节使用劣质原材料、不关注工艺环节的消毒和卫生保持；在运输环节忽视对安全的维护，导致饲料被污染，孳生细菌；在市场流通环节，畜牧养殖单位过于追求经济效益，采购劣质的饲料，或者不关注饲料的科学保存和使用，导致饲料中出现大肠杆菌和沙门氏杆菌等，降低