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各种家常美食制作 各种美食制作 1.可乐鸡翅 材料： 鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐 方法： 1 姜丝腌20-40分钟。 2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3 加进翅膀炸至两面金黄。 4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。 5 6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。 7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。 注意： 1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。 2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 3 酱油不要放太多。 4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。 2.蜜汁蒜香排骨 【选料】排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头. 是最好不要买那种带大块骨头的, 要起的早一点,否则剩下的都不太好了. 1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧. 一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮, 【方法】]排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm 小块, 以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦 可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精, 拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时, 电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角( 可以买那种炖