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营业员商品知识及陈列培训教材.pdf

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营业员商品知识及陈列培训教材 为了不断提高营业员的商品知识及操作规范, 特编制教训教材, 本考核用于营业员的岗位培 训及巩固知识所有。 超市是以经营食品为主,用品为辅的零售业态。其特点有: 1、 以自助服务,一次结算的经营方式。 2 、 以食品用品为主要经营项目。 3 、 以大量销售为经营原则。 4 、 以连锁的方式(直营、加盟) 5 、 以低费用,高周转为经营特色 6 、 以廉价为方针。 一、商品的知识 1、商品是用来交换的,满足人们某种需要的劳动产品 2 、商品的

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