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台湾蜜丝枣种植技术 台湾蜜丝枣种植技术 台湾青枣果实营养丰富，果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化， 养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果 重 100-350 克，因而有 “热带小苹果”“维生素丸”之美称。台湾青枣又称台湾 甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良 选育而成的优良水果品种。台湾青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属，与我国 普通枣树为同科同属，但不同种。台湾青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国 野生毛叶枣虽同种，但品种不同，其特征特性也有明显区别。台湾青枣在台湾 有叫金苹果、印度枣、甜枣等。经改良选育成的台湾青枣，如蜜丝枣、碧玉、 红云、高朗 1 号等，其中蜜丝枣品种是系列产量是较高单果重达 100-300 克最大 的可达350 克，近年来在广西发展较快。 蜜丝枣果大、肉厚、核细，可食率达 95%左右，外形美观、营养丰富，有 “日食三枣，长生不老”之美称。据测定，每 100 克果肉含碳水化合物 18-23 克， 粗蛋白 0.86 克，维生素 C50-85 毫克，维生素 A 、维生素 B1、维生素 B2、维生 素 K 等含量也相当丰富，因而有 “维生素丸”之称；台湾蜜丝枣种植栽培技术 果糖和葡萄糖含量达 11