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精品文档 宾馆卫生管理制度范本 WORD文档，下载后可编辑修改 下面是小编收集整理的范本， 欢迎您借鉴参考阅读和下载， 侵删。您的努力 学习是为了更美好的未来！ 宾馆卫生管理制度范本 酒店布草的采购和洗涤往往是酒店管理关注的重点， 但对于存放布草的布草 间似乎显得并不那么重视， 其实对酒店来说， 布草间的卫生情况也必须要严格把 控，保证布草的清洁与正常运转。因此，加强楼层布草间的管理，符合楼层卫生 标准，减少布草损失，需制订一套管理标准。 1、上、下班时负责人员交接楼层布草间的卫生情况及物品。 2、要保持布草间的卫生：地面无垃圾 ( 垃圾入垃圾桶 ) 无脚印、积水、水迹 等。 3、布草间内的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置， 摆放要整齐， 美观大方，禁止混放。 4 、餐具禁止与布草及一次性物品接触太近，避免造成污染，餐具放到指定 的位置 ( 桶内 ) 。 5、布草全部放到布草橱内， 禁止乱堆乱放， 布草摆放要整齐、 美观、大方， 在使用布草时轻拿轻放，乱时要及时整理。 6、吸尘器：每天清理一遍，吸尘器内无脏物、尘，表面要保持干净，无灰 尘、斑迹，禁止乱放 ( 东倒西歪 ) 。 7、布草间内禁止存放客人的遗留物品、酒水、房卡等物品，若有要及时交 房务中心、仓库 ( 团队时酒水除外 ) 。 8、工作车： 放入布草间并补齐及整理布草、 一次性物品等物品 ; 布草车上的 物品禁止乱放，摆放要整齐、美观、大方，垃圾袋内无垃圾，若有及时更换 ; 及 时对工作车、布草车进行抹尘，保持工作车、布草车的清洁、无灰尘，无污迹。 清洁篮要始终保持清洁， 篮内无水迹 ( 干 ) ，无杂物，清洁工具、清洁剂分开摆放， 摆放要整齐，干净无水渍。 9、楼层布草间内存放的杯具要保持干净，杯内无剩茶水、无污染，禁止乱 1 精品文档 放，按规定位置存放。 10、每天夜床完毕后，把剩下的水果及甜点交房务中心，楼层禁止存放，报 纸要按规定的位置存放。 11、(1) 地角线、橱柜等所有设施设备抹尘。 (2) 地面大理石要清理干净无污渍，无杂物，无脚印。 12、一天内始终要把布草间的门锁好，若出现问题由楼层负责人承担责任。 13、上、下班时交接好楼层布草间， 若检查时出现问题由在岗人员承担责任。 14、电话服务台：电话干净无尘，桌面禁止摆放任何物品，抽屉内要随时清 理，禁止乱堆乱放，物品摆放要整齐。 宾馆卫生管理制度方案 卫生工作关系到酒店的信誉和经营， 又关系到社会精神文明建设， 更关系到 广大消费者的身体健康乃至生命安全。 养成良好的卫生意识和习惯， 不但是每个 服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。 1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。 从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、 混放。工作间的摆放要合理、 整 洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。 使用的抹布一定要清洁卫生， 专 布专用，物见本色应定期消毒。 2、 卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并 有保洁措施。 3、 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底 消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4 、 厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。