中药炮制学_整理版.docx

中藥炮制學 ◆名词解释： 中药炮制学 ：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。 中药炮制 ：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 饮片 ：是药材通过炮制后直接用于中医药临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方冲烧 ：质地轻薄松散的植物药材，由于本身干燥不适度，或在包装码垛前吸潮，在紧实状态中细菌代产生的热量不能散发，当温度积聚到 67℃，热量便能一下子从中心冲出垛外，发生起烟或着火的现象。 泛油 ：又叫走油，指含挥发油、脂肪油的药物在一定温度、湿度的情况下，造成油脂外溢，质地返软、发黏、颜色变深并发出油败气味的现象。 对抗同贮法：将两种或两种以上的药物放在一起保存，以防止虫蛀或霉变的一种贮存方法。伤水： 药材在淘洗过程中由于含水分过多而影响药材质量的现象。 火力： 指火的大小或温度的高低。有文火，中火，武火等 火候： 指药物加热炒制时火力大小的运用，加热时间的长短及药物在受热过程中外出现的变化特征的综合概括 书名雷公炮炙论 书名 雷公炮炙论 作者 雷斅 成书年代 南北朝宋时期 载药 300 种 主要特点及贡献 ①总结当时的炮制成就 ③运用辅料炮制药物 ②创建了炮制新方法，概括炮制作用 炮炙大法 修事指南 缪希雍 明代 仲岩 清代 439 种 ①总结归纳了雷公炮炙十七法 ②提出药物贮藏保管之法 232 种 ①系统叙述各种炮制方法 ②进一步深化炮制理论 ◆炮制方法对临床疗效的影响 净制 ①除去杂质 ②除去非药用部位或分离不同的药用部位 ③ 除去一些外形相似的其他有毒药物 加工切制 切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。 加热炮制 加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。 ◆制药原则 相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。如酒制大黄相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。如盐制知母 相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。如生杀半夏、南星毒 相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如米泔水制苍术 相喜为制：指用某种辅料或中药来炮制，以改善中药的形色气味。如醋炙乳香，矫臭具体方法 制其形：改变外形、药用部位 制其性：改变性能 制其味：调整五味或矫正劣味 制其质：改变质地和性质 ◆炮制对药性的影响 一、对四气五味的影响 四气：寒凉温热（平性） 五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩） 有三种情况： 一是 “反制 ”，通过炮制纠正药物过偏之性。 如栀子 二是 “从制 ”，通过炮制使药物的性味增强。 如胆黄连 三是通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。如生地为清营凉血之品，而制成熟地后具有滋阴补血的功效。所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用） ，炮制能消除或降低毒副作用。 ◆炮制与临床疗效 净制、加工切制、加热炮制和辅料与临床的关系炮制与方剂疗效的关系： 1、提高方剂疗效①增强方剂中药物的作用（三子养亲汤）②保证方中各药比例准确，充分发挥配伍后的综合疗效（二 妙散）③增强对病变部位的作用（缩泉丸）④突出临床需要的药效，提高全方的临床疗效 2、消除方中某些药物的不 良反应，利于治疗①消除药物本身不利于治疗的因素②调整辅助药物的药性，制约方中主药对机体的不利影响 3、调整方剂部分适应症，扩大应用围 4、适应方剂的剂型要求，保证临床安全有效 中藥炮制的目的： 毒去效存 最主要的目的是减毒增效，满足临床需要。 1.降低或消除毒副作用 2.改变或缓和药性 3.增强药物的疗效 4.改变或增强药物的作用趋向 5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 炮制对药物化學成分的影响 6.便于调剂制剂 7.洁净药物，利于贮藏保管 8.利于服用 炮制对含生物碱类药物的影响 ①游离生物碱一般不溶于水，溶于有机溶剂，大多生物碱盐可溶于水难溶于有机溶剂；②高温情况下某些生物碱不稳定如盐酸小檗碱，士的宁和乌头碱等；③酒有极性和非极性性质可以提高生物碱的溶出率，提高药物疗效；④醋酸可以和生物碱结合成醋酸盐，从而增加在水里的溶出度；⑤部分生物碱可以溶于水，少泡多润；⑥不同部位的生物碱成分和生物活性不同，净选加工时应注意。 ◆炮制对含苷类药物的影响 ①破坏分解酶，避免有效成分酶解，如槐花、黄芩、苦杏仁； ②避免醋制； ③采用少泡多润的方法，如皮、大黄等； 炮制对含挥发油类药物的影响 有效成分： 水处理不宜浸润、闷润，要抢水洗 热处理时，最好在 50℃以下或以阴干为主。 有毒成分： 加热处理引起量变或质变，如苍术、荆芥。 ◆炮制对油脂的影响： 长链脂肪酸甘油酯，有一定毒性，经加热压榨可以除去部分； ◆炮制对鞣质的影响： 易溶于水，尤其是热