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校园餐厅创业计划书 学号：2 一、餐厅基本情况介绍 餐厅名 快吃餐厅 位置 和平街团结路2号 食品种类 早餐：鲜牛奶、面包、蛋糕、水煮蛋等 中餐：每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，然后每月 进行统计，淘汰1—2个最冷门的菜，加进几个新菜，品种 控制在30个以内 晚餐：中餐食品，另外提供各种稀饭，八宝饭等 饮品：水果杯，刨冰，冰奶茶，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等 2.1竞争者现状分析 大食堂 主要优势：就餐座位多，价格相对便宜 主要劣势：菜色少，味道差 后门小摊小店