浅谈酒店营销策略开题报告.pdfVIP

一、酒店营销的特点 1. 综合性 顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交 流、商务活动等综合需求。 现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关， 只要有 一员工的服务使宾客不满意，就会造成 100-1=0。 2. 无形性 服务是酒店的主要产品， 酒店所有的产品都伴随服务出售， 对酒店产品质量 评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。 酒店产品被顾客购买后， 只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。 3. 时效性 即酒店产品的不可贮存性。 4. 易波动性 (1) 旅游构成，食、住、游、如愿、购缺一不可。 (2) 季节性波动，即我们所 讲的淡季、旺季。 (3) 受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销 根据其特点，有效组织相应市场的营销，以追求最高效益。 二、酒店营销存在的问题 其一，有相当一部分酒店营销管理依然停留在走