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日本餐饮行业收入人均消费及收入结构分析 ??2017年,日本新出生人口数仅为94.1万人,创下1899年有统计数据以来的最低值,,连续两年跌破100万大关.日本人口总量持续下滑,日本总人口由2009年的12804.7万人下降至2017年的12678.6万人. ??每个国家因其独特的地理环境与历史文化,造就了不同的饮食习惯,再加上随着经济发展程度的不同步,餐饮企业的业态也不尽相同.就整个亚洲圈内以日本与中国饮食习惯最为接近. ??根据日本外食产业协会的统计,2016年日本餐饮（含料理小吃）行业收入为324214亿日元,2017年日本餐饮（含料理小吃）行业收入为328,176亿日元. ??随着70