五谷养生系列讲座2五谷PPT课件.pptVIP

3 、高钠、重口味 一、饮食过咸可诱发骨质疏松 二、饮食过咸可诱发胃炎或胃癌 三、饮食过咸可诱发支气管哮喘 四、饮食过咸可加重糖尿病病人的 病情 提示：健康成人每日摄入 食盐的安全量应为５ — ６ 克，最多不得超过８克 4 、油炸食品（洋快餐） ? 专家指出， 油炸食品 可引发 肥胖、心血管疾病、糖尿病 、胃炎、消化性溃疡 …… ? 案例： 2004 年 4 月 19 日，麦 当劳前掌门人吉姆 · 坎塔卢波 因心脏病发去世。批评人士 表示，坎塔卢波的猝死就是 因为食用太多汉堡包、薯条 的结果。 提示： 一个麦当劳炸鸡腿的毒性相当于 60 枝香烟 五谷杂粮在中国饮食中的重要性 中国居民膳食指南认为要达到平衡膳食，促进健康，就要 遵从“食物多样，谷类为主”的原则。对机体代谢、生 理功能、健康状况起最大作用的最主要的养分是能量和 蛋白质，而五谷杂粮能提供人们日常所必需的能量和蛋 白质。 五谷杂粮是中国人的主食，是生命的源动力。 美 国《健康》杂志，曾以《世界上最益健康饮食》为题， 指出：“在世界范围内，中国人的饮食最益于健康。” 五谷养生不能忘，平衡膳食更健康。 现代长寿饮食结构 ? 50 % 五谷杂粮 ( 糙米、大麦、粟、燕麦、玉米、小麦等 ) ? 25 %