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- 2021-07-06 发布于江苏
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专题十四 发酵工程
[强化练习·知能提升]
1.(2021·临沂高三模拟)取9个洁净培养皿,均分为三组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ),各组分别加入等量的不同培养基,每个平板均接种0.1 mL大肠杆菌菌液,37 ℃培养36小时后,统计菌落数(见表),以下相关叙述错误的是( )
组别
培养基
各平板的菌落数
1
2
3
Ⅰ
琼脂、C6H12O6、NH4NO3
30
31
27
Ⅱ
琼脂、C6H12O6、NH4NO3、维生素
169
178
193
Ⅲ
琼脂、NH4NO3、维生素
0
0
1
A.Ⅰ组和Ⅱ组说明维生素可以促进大肠杆菌生长繁殖
B.Ⅱ组和Ⅲ组说明大肠杆菌正常生长需要葡萄糖
C.三组实验均采用了稀释涂布平板法,以便菌落计数
D.三组实验所使用的培养基均需62 ℃、30 min灭菌
解析:选D。Ⅰ组和Ⅱ组培养基成分的差异是有无维生素,结果可以说明维生素可以促进大肠杆菌的生长繁殖,A正确;Ⅱ组和Ⅲ组的差异是有无葡萄糖,结果说明,没有葡萄糖大肠杆菌不能正常生长,B正确;采用稀释涂布平板法接种大肠杆菌便于菌落计数,C正确;对培养基加热到62 ℃不能彻底灭菌,应采用高压蒸汽灭菌法灭菌,D错误。
2.(2021·山东潍坊调研)下列有关使用高压蒸汽灭菌锅的操作,错误的是(
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