对云梦鱼面销售推广情况的调查.pdfVIP

对云梦鱼面的销售推广情况的调查 【摘要】鱼面是我的家乡湖北省云梦县的特产，它美味又富含营养， 是当地百姓喜爱的小吃，而在如今这个经济全球化的时期里，任何好 的东西都要走 出原来的环境，走向世界才会得到前所未有高速的发 展，才会得到更多人的青睐，闻名全球!而据我所知，鱼面并未能成功 走 出我的家乡。为了家乡的特产能为更多人所熟知，我决定对其现在 的发展情况做一个调查，针对现今它在销售推广上情况，我将做一些 分析，并给出自己的建议。 【关键词】云梦鱼面 走向世界 推广发展 【正文】 一、鱼面简介 云梦鱼面作为地方传统特色面食，早已驰名遐迩，它是用面粉及青 鱼、鲤鱼 （或草鱼）鱼肉为主料制作而成的名吃。 该产品营养丰富， 风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。关于云梦鱼面的 产生，据说纯属偶然， 《云梦县志》就曾作了记载：清朝道光年间，有 一位厨艺精湛的厨师姓黄。有一天，黄厨师在案上和面时，不小心碰翻 了准备氽鱼丸子的鱼肉泥，不好再用，弃之又可惜。黄厨师灵机一动， 便顺手把鱼肉泥和到面里，擀成面条煮熟上桌，客人吃了，个个赞不绝 口，都夸此面味道鲜美。以后黄厨师就如法炮制，并干脆称之为鱼 面。云梦鱼面的生产，由于经过不断地