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2021-07-07 发布于重庆
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会所管理制度.pdf

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会所管理制度专业资料会所管理制度目录一总则… ……………………………………………………………………………… (3) 二会所服务管理… …………………………………………………………………… (3) （一）服务人员管理及工作纪律………………………………………………………… (3) （二）值班人员管理……………………………………………………………………… (3) （三）错时制管理………………………………………………………………………… (4) 三会所厨师管理… …………………………………………………………………… (4) 四会所采购管理… …………………………………………………………………… (5) 五会所仓储管理… …………………………………………………………………… (6) （一）入库管理…………………………………………………………………………… (6) （二）出库管理…………………………………………………………………………… (7) （三）物品管理…………………………………………………………………………… (8) 六会所仓储盘点管理… ……………………………………………………………… (8) - 2 - 会所管理制度七会所报损报耗管理… ……………………………………………………………… (9) 八会所安全管理 ……………………………………………………………………… (9) 九会所奖惩管理 ……………………………………………………………………… (10) （一）奖励………………………………………………………………………………… (10) （二）惩罚………………………………………………………………………………… (10) 十会所服务员工就餐管理 …………………………………………………………… (11) 一总则为加强会所管理，规管理流程，落实岗位责任，提高服务品质，根据会所有关绩效考核管理规定，制定本制度。二会所服务管理（一）服务人员管理及工作纪律服务人员：