探析食品认证机构承担民事责任引言.docxVIP

　　第 1 章 引 言 　　“三鹿事件〞发生后，食品认证引起了法律界的关注。2021 年 1 月，最高院出台的?关于审理食品药品纠纷案件适用法律假设干问题的规定?对食品认证机构的民事责任进行了规定，这项规定首次涉及到从事食品认证的机构所要承当的民事责任问题。 　　重新审视“三鹿事件〞,我们可以发现三鹿集团在接到问题奶粉投诉后曾向河北省出入境检验检疫局检验检疫技术中心送检了 16 批次婴幼儿系列奶粉，从此可以看出，三鹿集团作为集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的生产商并没有一个有效的检测机构，也就是说一些食品生产商并不具备能够检验和认证食品平安性质的功能。因此，食品认证应当由专门的机构来完成，