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养鱼基本知识大全 一、几个基本概念 1.鱼类的食性 肉食性： 如鲶鱼、鳜鱼等； 杂食性： 鲤鱼、鲫鱼、 xx 的等； 草食性： 草鱼； 滤食性： 鲢、鳙鱼。 根据鱼类的食性不同，在池塘养鱼生产中进行合理搭配。 2.适应水温 根据鱼类适应水温不同可将鱼类分为热带鱼、温水鱼和冷水鱼。 热带鱼： 一般适应水温低线为 10℃左右，如罗非鱼水温降至 12℃ 时开始死亡，最高 适温可达 40℃，适应水温为 16~40℃，最佳适温 28~32℃。 温水鱼： 适应水温多为 0~32℃，如鲤鱼，当水温达 10℃时开始摄食，最佳生长水温 为 24~30℃ 。 冷水鱼： 1 / 15 适应水温上线在 20℃左右，如适应水温为 4~20℃，最佳生长水温为 12~18℃ ，当水温超过 24℃时停止摄食，容易死亡。 二、 xx 养殖与调控 1. PH值 鱼类最适 PH值为 7.0~ 8.5，当 PH 值＜ 4 或＞ 10.6 时全部死亡。 PH 值＜ 7 时，鱼体血液中 PH值下降，使血液中的氧分压减少，降低血红蛋 白载氧能力，并可直接破坏鳃组织细胞和表皮，导致鱼体质下降，抗病能力减 弱。同时低 PH 值影响到水体中细菌、藻类的生长繁殖，减少鱼的天然饲料。 当水体中 PH值＞ 7 时，会影响到水体中的 NH3-NH+4离子平衡，增加了具 有毒性的非离子氨浓度，对鱼类造成危害，同时会使鱼分泌大量粘液影响呼 吸。 调控： 当水体中的 PH 值小于 7 时可用生石灰调节 ,反之 PH值高于 9 时,调节较困难 且造价较高 ,不宜提倡。 2.溶解氧 1)溶解氧对鱼类影响 鱼类是用鳃呼吸水体中的溶解氧，当水中溶解氧低于 4 毫克/ 升时，鱼类减 食量 13%；低于 3 毫克/ 升时，减少吃食 36%；低于 2 毫克/ 升时，减少吃食 54%；低于 1 毫克/ 升时，停食，出现浮头现象，严重时出现泛池。 2)溶解氧来源 2 / 15 水中溶解氧有两条途径。一是水体浮游植物、水生植物的光合作用；二是 空气中氧气扩散溶解于水中。在晴天情况下，池塘水体溶氧 95%以上来源于浮 游植物的光合作用，因此培育好水体中的浮游植物极其重要。 3)水体中氧气消耗 水体中耗氧分生物耗氧和化学耗氧，生物耗氧指水体中鱼类、浮游动物等 动物呼吸及夜间无光时浮游植物水生植物呼吸耗氧。 化学耗养指水体中有机质等在细菌作用下氧化分解的耗氧，而往往水体中 化学耗氧占有相当大的比重，一般达耗氧量的 72%以上。 4)增氧措施 a、培育一定量的优质的种类的浮游植物。利用施肥、调控水等措施培育浮 游植物达 20 毫克 / 升 ~100 毫克/ 升 ,并保持浮游植物的嫩而不老 ,使水体中浮游植 物保持高产氧状态。 b、降低化学耗氧量 ① 渔闲期清除池底里变臭的底泥。 ② 适量科学投饵 ,减少过剩饲料的沉积。 ③ 晴天中午经常打开增氧机 ,把含氧量高的上层水带入底层 ,使底泥中有机 质迅速分解 ,从而减少夜间耗氧量。 c、减少不必要的生物耗氧 ,清杀野杂鱼虾等 ,杀灭过多的浮游动物。 3.氨氮 氨氮包括离子氨 (NH4+)和非离铵 (NH3),是鱼类等水生动物主要代谢物及有机 质氧化分解的产物。离子氨